| 244 | — | День 3 | 🎥 Видео | Видео №44 Хлеб Тартин: предформовка | 34 | ru | TG | |
| 187 | — | Адаптация | 🎥 Видео | В видео показана формовка ржаного пирожка с яблоком: раскатка, закладка начинки, защип и плетение косички.
Повторяйте упражнение столько раз, пока не почувствуете уверенность и спокойствие в действиях ✅. | 1 | ru | TG | |
| 188 | — | Адаптация | 🎥 Видео | Ржаной пирожок №1 | 2 | ru | TG | |
| 189 | — | Адаптация | 🎥 Видео | Ржаной пирожок №1 | 3 | ru | TG | |
| 190 | — | Адаптация | 🎥 Видео | Ржаное изделие №2 | 4 | ru | TG | |
| 191 | — | Адаптация | 🎥 Видео | Формовка Учпочмака №3 | 5 | ru | TG | |
| 192 | — | Адаптация | 🎥 Видео | Формовка и начинка Курника №3 | 6 | ru | TG | |
| 193 | — | Адаптация | 🎥 Видео | Губадия №4 | 7 | ru | TG | |
| 194 | — | Адаптация | 🎥 Видео | Сосиска в тесте №5 | 8 | ru | TG | |
| 195 | — | Адаптация | 🎥 Видео | Венгерская ватрушка №6 | 9 | ru | TG | |
| 196 | — | Адаптация | 🎥 Видео | Бриошь с говядиной и капустой №7 | 10 | ru | TG | |
| 197 | — | Адаптация | 🎥 Видео | Синнабон с корицей №8 | 11 | ru | TG | |
| 198 | — | Адаптация | 🎥 Видео | Синнабон с яблоком м карамелью №9 | 12 | ru | TG | |
| 287 | — | Адаптация | 🎥 Видео | Выкладка Цельнозернового хлеба на лист | 27 | ru | TG | |
| 199 | Хлеб | День 1 | 🎥 Видео | Видео №1 Как правильно одеться перед работой Правила курения | 1 | ru | TG | |
| 202 | Хлеб | День 1 | 🎥 Видео | Видео №1 Старт стажировки: вход, подготовка и правила поведения | 1 | ru | TG | |
| 203 | Хлеб | День 1 | 🎥 Видео | Видео №2 Ориентация по цеху: знакомство с командой | 2 | ru | TG | |
| 204 | Хлеб | День 1 | 🎥 Видео | Видео №3 Гигиена перед началом работы | 3 | ru | TG | |
| 205 | Хлеб | День 1 | 🎥 Видео | Видео №4 Смазка форм: подготовка к выпечке | 4 | ru | TG | |
| 206 | Хлеб | День 1 | 🎥 Видео | Видео №5 Тостовый хлеб: зерновой и классический | 5 | ru | TG | |