Видео №8 Хлеб «Бостон»: замес и предформовка
Основная информация
| ID | 209 |
|---|---|
| День | День 1 |
| Тип | 🎥 Видео |
| Название | Видео №8 Хлеб «Бостон»: замес и предформовка |
| Порядок | 8 |
| Язык | ru |
| Создано | Mar 26, 2026, 10:07:21 AM |
| Обновлено | Mar 29, 2026, 4:51:20 PM |
Текст / Описание
В этом видео показан полный цикл начала работы с хлебом «Бостон»: замес теста, процесс брожения и предформовка заготовок. Обрати внимание на работу со скребком, формирование заготовки и подготовку теста к дальнейшей расстойке.
Повторяй упражнение до тех пор, пока не почувствуешь полную уверенность в действиях.
Повторяй упражнение до тех пор, пока не почувствуешь полную уверенность в действиях.
Медиафайлы
Telegram File IDs 1
S3 URL не указан